Kuinka olla kissojen ruokablogi

Täydellinen, yksinkertainen, herkullinen resepti koko perheelle!

Kuva Paul Hanaoka on Unsplash

Ihmisemme ja minä menemme taaksepäin aina takaisin, kun hän ensin otti minut ja siskoni, kun olimme vasta kolmetoista viikkoa vanhoja. Äskettäin hän juhli yhden vuoden getcha-vuosipäiväämme, ja poika oli se koskaan erityinen tapahtuma. Tietenkin, te kaikki tiedätte minut, minun piti kokata siitä!

Kun kissan ja ihmisen suhteet menevät, sanoisin, että meidän omamme on melko hyvää. Hän ruokki meille herkkuja (etenkin unelmia, rakastan niitä), antaa meille makeaa vettä hienostuneista kissan vesilähteistä, ostaa tuoretta raakaa lihaamme, jotta turkkimme olisivat kiiltäviä ja tyylikkäät. Parisuhteessa olevan kissan muodossa minä tietenkin edestakaisin astuen laptopilleen niin usein kuin mahdollista, lyömällä parittoman punaviinilasin yli, niittäen ääneen nukkuessaan. Se on pieniä asioita, jotka pitävät rakkautemme vahvana kaikkien näiden kuukausien jälkeen.

Mutta minun on tunnustettava: suhteissamme on ollut yksi iso kiinni kohta: minä f * cking love tonnikala. Te, pitkäaikaiset lukijat, tiedätte, minulle ei ole mitään parempaa, että paksu, mehukas tonnikala, joka on juuri säröillä auki ja tippuu nuo herkulliset tonnikala tippuu tiskille (tai lattialle, jos olen onnekas). Muistan, kun olin vain pieni kissanpentu ja silloin äitini avasi minulle tonnikalaastian. Olin pakkomielle ensimmäisestä puremasta. Hienoin ainesosa maailmassa.

Sanoiko joku… tonnikala? (@astridandchumbo Instagram)

Minun ihmiseni? Siunaa häntä, mutta hän ei tunne samaa. Nyt se ei ole henkilökohtainen epäonnistuminen, mutta silmissä hänen hauskas ihmisensä kasvojen rypistyminen nenään, kun hän yritti ensin syöttää minulle tonnikalaöljyä, sai minut tuntemaan hänet niin surulliseksi ja myös päättämään: minä rakastan häntä rakkauteen tonnikala. Tai ainakin, saisin hänen rakkautensa ruokkimaan minua tonnikalalla.

Rajoitetussa kokemuksessaan kala oli haiseva, märkä, tahmea ja raaka. Tiesin sydämessäni, että voisin vakuuttaa hänet näkemään sen eri tavalla, jos vain hän olisi valmis avaamaan silmänsä ja ottamaan harppauksen kanssani.

Joten eräänä aurinkoisena sunnuntaiaamuna, noin vuoden kuluttua siitä, kun Astrid ja minä olimme toivottaneet hänet tervetulleeksi elämäämme, käytin kaunopuheisesti suuret kitty-silmäni saadakseni hänet laittamaan hihnan minulle ja melkein vetäin hänet lähimpään viljelijämarkkinoille. Oli aika, päätin. Aika hänen tehdä minusta kalakakku.

Paikalliset viljelijämme markkinat ovat upea pieni piilopaikka, josta vain paikalliset tietävät! Se on täynnä erityisiä myyjiä, jotka tunnen nimeltä, ja keskustelen usein heidän kanssaan ja kysyin heidän lapsiltaan.

Kuva Annie Spratt Unsplashissa

Nyt kalan kannalta tärkeä asia on, että sen on oltava viileää, joten varmista, että saat ihmisen tuomaan jäähdyttimen mukaasi, täynnä tuoretta jäätä. Varmista myös, että ihminen tuo korin tai laatikon heidän mukanaan, jotta voit rentoutua siihen missä tahansa valitsemassasi vaiheessa.

Seuraavaksi oli poimittu kalat. Silmäni olivat niin suuret, että tuskin pystyin ottamaan kaikkia nähtävyyksiä! Tiskien takana olevat vanhat kalastajat flirttailivat minua häpeämättä, mutta olin tottunut siihen ja annoin niin hyvää kuin sain.

”Mikä komea poika sinä pääset sinne, ikävä!” He huusivat Zulielle. Vastineeksi haluaisin pyörittää heitä ja lyödä pöydän jaloilla röyhkeästi.

Zulie jätti laatikon, jotta pääsin sisään, ja kiipeilin sisälle onnellisesti. Aurinko paisti minua ja katselin, kun hän poimi seitsemän kokonaista kalaa. Rakastin hiukan kovemmin. Hän oli selvästi vastaanottanut salaisen telepaattisen viestini…. nyt ruoanlaittoon.

Kokki Chumbo (kuvan kirjoittanut)

Menimme kotiin, missä hän nyljetti, luuton ja pilkottiin kalat. Sitten hän laitti sen pienille lautasille meille.

Meiltä puuttui vain yksi asia ... salainen ainesosa. Jokainen itseään kunnioittava kokki voi sanoa, käytä ylimääräistä suolaa! Sanon kissana, että käytän ylimääräisiä kissan karvoja! Se tavaraa tulee kaikkeen. Tosiaankin, muutama kuluneet hiukset leijuivat alaspäin minne tahansa heidän laskeutua siihen. En välittänyt, olin jo viiksillä syvässä kasakalaa, mukaan lukien tonnikala, mutta myös (luultavasti) kuusi muuta kalaa, joiden en vain tiedä.

Tulokset? Kalaa vihaava Zulie RAVAA ehdottomasti reseptistäni ja pyytää minua pyytämään häntä tekemään se niin usein kuin pystyy. Jopa pieni Astrid hiipii aina keittiöön saadakseen sekunteja! Typerä Astrid!

Resepti:

Valmistusaika: 2 minuuttia. Kypsennysaika: 0 minuuttia.

  • Seitsemän valintasi kalattua hienonnettua kalaa lautaselle. Tarjoa raaka.

Pidä yhteyttä ja kirjaudu postituslistalleni.