14 maustetta vauvanruoassa - mitä, milloin ja miten lisätä?

Intia on tunnettu eksoottisista ja houkuttelevista mausteistaan. Näillä mausteilla käydään kauppaa voimakkaasti ympäri maailmaa. Ne ovat yleensä siemeniä, hedelmiä, kuorta tai juuria kasvista, jota käytetään moniin tarkoituksiin. Lisäksi mausteet sisältävät lääkeominaisuuksia ja auttavat hoitamaan useita vaivoja.

Mausteiden sisällyttäminen ruokavalioon on helppo tehtävä. Mutta kun kysyt vauvasi ruokavaliosta, siitä tulee enemmän työläs tehtävä. Vauvasi ruokinnan aikajana on korostettu alla:

  • 6 kuukauden yksinoikeus imetykseen
  • 7–9 kuukauden vieroitusjakso
  • 10–12 kuukauden kiinteä ruokavalio

Mitä mausteita voin antaa lapselleni?

Vauvat vaativat hyvän osan ruoasta yleiseen kehitykseen. Mausteet toimivat vauvan immuunijärjestelmän suojaavana ruokana, koska ne sisältävät lääkeominaisuuksia.

Olemme luettelossa muutamia maustetyyppejä, joita voidaan käyttää vauvasi ruoassa. Lue lisätietoja heidän yksityiskohdistaan ​​artikkelissa.

Milloin vauva voi saada mausteita ruuansa kanssa?

Joten vanhempien mielen tärkein kysymys on, milloin olisi sopiva aika tuoda mausteita vauvan ruokavalioon.

Mausteita on erityyppisiä, mukaan lukien kuumat, aromaattiset, miedot ja muut. Joten kun vauvasi hyppää täydentävälle ruokinnalle, voit lisätä ripauksen maustetta vauvan ruokaan.

Lieviä ja aromaattisia mausteita, kuten kaneli, korianteri, minttu, kardemumma, sahrami, kurkuma ja muskottipähkinät, voidaan tuoda pieninä määrinä 6–7 kuukauden kuluttua. Mutta nyt herää tärkein kysymys: miten tuoda mausteita? Ripsimäärän mietojen mausteiden lisääminen lastenruokaan, kuten soseen ja juurikkaan, voi ratkaista tarkoituksen. Rauhoita kaikki mausteet, kuten valkosipuli, inkivääri, mustapippuri, tähtianis, sinappinsiemenet, sarviapilakasvien siemenet ja kumina. Nämä on hyvä antaa 9 kuukauden kuluttua.

Jokainen mausteprofiili on erilainen vauvan ruokavalion tapauksessa. Niiden sisällyttäminen sopiviin määriin on välttämätöntä, koska vähemmän ei palvele tarkoitusta ja ylimäärä voi olla haitallista. Seuraavassa mainitaan edut ja eri tapoja sisällyttää erilaisia ​​mausteita vauvan ruokavalioon:

1) kumina - Jeera

Kumina on mitä äitimme kutsutaan Jeera, Intian kuluneimpia pieniä aromin siemeniä. Sitä voidaan sisällyttää lastenruokaan, kun niiden vieroitusjakso on alkanut, noin 9 kuukauden ikäisenä. Kumina lohduttaa vauvaa paljon hyötyä.

  • Auttaa koliikkien hoidossa
  • Tukee ruuansulatusta
  • Taistelee kylmää ja yskää
  • Estää maha-suolikanavan tartuntoja
  • Tuottaa vauvan moitteettoman unen
  • Lisää hemoglobiinimäärää

Resepti - kurpitsa-kumina-sose

Ainesosat: 1 kuppi hienonnettu kurpitsa, kumina

Ohjeet

  • Ota tuore kurpitsa. Kuori ja pilkkoa se pieniksi paloiksi.
  • Valmista yksi kuppi hienonnettua kurpitsaa.
  • Lisää nyt siihen 1 tl kuminaa.
  • Lisää ne tehosekoittimeen ja soseuta se.

2) kurkuma - Haldi

Kurkuma on lievä mauste, joka saadaan kurkumakasvin juurista. Se on runsaasti rautaa, B6-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia. Sitä voidaan sisällyttää lastenruokaan, kun niiden vieroitusjakso on alkanut, noin 7–8 kuukautta. Aromaattinen mauste, joka tarjoaa lapsellesi seuraavat edut.

  • Toimii antioksidanttina
  • Antibakteeriset ominaisuudet tartuntojen torjumiseksi
  • Parantaa suoliston liikkeitä
  • Vahvistaa immuunijärjestelmää
  • Suojaa sairauksilta ja infektioilta
  • Hoitaa ihottumaa

Resepti - Vauva Dal

Ainesosat: ½ kuppi dal, ½ kuppi vihanneksia, suolakurkuma

Ohjeet

  • Liota dal 30 minuutin ajan ja pilko vihannekset.
  • Lisää dal ja vihanneksia, kuten pullo kurpitsa, porkkana ja sipuli.
  • Lisää ripaus suolaa ja kurkuma.
  • Paista keitä niitä 2 pilliin asti.

3) Sinapinsiemenet - Sarson siemenet

Koska sinappinsiemeniä on voimakasta, tuoksuttava haju, voi antaa 8 kuukauden välein. Se auttaa vauvaasi monin tavoin:

Sinappia voidaan käyttää dal-, sambar- tai keittojen maustamiseen. Nämä mausteet on lisättävä pieniin määriin vain, jotta vauvasi ruuat olisivat makuisia.

Kuinka maistaa vauvanruokaa?

  • Kuumenna puoli lusikka ghee pannulla, lisää siihen sinappinsiemeniä ja anna niiden räpistyä.
  • Ota nyt siivilä. Pidä puolet siivilästä upotettuna vauvanruokaan.
  • Lisää mausta ghee ja sinappi suodattimeen ja anna sen maun sulautua siihen.
  • Varmista, ettet jätä sinappinsiemeniä sambariin tai vauvanruokaan.
  • Napauta suodatinta säiliössä päästäksesi eroon siitä tarttuvista vauvanruoista.
  • Poista siivilä, jossa on sinappisiemeniä, tällä tavalla voit maistaa vauvan ruokaa.

4) Korianteri - Dhania

Korianteri on yrtti sekä mauste. Sen lehtiä voidaan käyttää ruokien ja keittojen koristamiseen, kun taas siemeniä käytetään aromimaan ruokaa aivan kuten muut mausteet. Se voidaan antaa, kun vauva on aloittanut vieroitusjakson, noin 8 kuukauden ikäisenä. Se on aromaattinen mauste, joka tekee vauvasi ruuasta makuisen.

  • Auttaa estämään mahalaukun häiriöitä
  • On antimikrobisia ominaisuuksia
  • Apua ruuansulatukseen
  • Toimii antiseptisenä aineena
  • Hoitaa ripulia
  • Auttaa lievittämään vauvojen kaasu-ongelmia

Resepti - Dal

Ainesosat: ½ kuppia keltaista dal, 1 tomaatti, suola, kurkuma, korianteri.

Ohjeet

  • Liota dal 1 kupillisessa vettä noin 30 minuutin ajan.
  • Lisää hienonnettu tomaatti Daliin.
  • Lisää siihen ripaus suolaa, kurkuma ja korianteria.
  • Painekeitä se kahdeksi pilleksi.
  • Mashota dal ja vihannekset haarukalla.

5) Fenugreek - Methi

Sarviapihlajan lehtiä käytetään myös lisäämään makua ruokalajeihin, kun taas sen siemeniä käytetään mausteena mausteruokiin. Pistävän hajunsa vuoksi se voidaan antaa 8 kuukauden kuluttua, kun vauvan vieroitusjakso on alkanut. Sen etuihin kuuluu:

Resepti - Khichdi

Ainesosat: Puoli lusikka ghee, 6–7 fenugreek siemeniä, puoli kuppi Dalia, hienonnettu kasvikset, suola

Ohjeet

  • Lisää ghee, laita fenugreek-siemenet siihen.
  • Lisää dalia, kasvikset ja ripaus suolaa.
  • Lisää siihen 1 kuppi vettä.
  • Paista paista se 3 pilleä.

6) Valkosipuli - Lehsun

Valkosipulin sipuli on jaettu lihaksi osiksi, joita kutsutaan neilikoiksi. Sitä käytetään ruoanlaittoon sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kun vauvasi on aloittanut vieroitusjakson noin 7–8 kuukautta, valkosipulia voidaan sisällyttää vauvan ruokavalioon. Rikastettu B6-vitamiinilla ja C-vitamiinilla, se auttaa vauvaa seuraavilla tavoilla:

  • Auttaa parantamaan ruuansulatusta
  • Taistelee tavallista kylmää, yskää ja infektioita
  • Tukee immuunijärjestelmää
  • Auttaa lievittämään vatsakipuja
  • Estää mahalaukun tulehduksia
  • Onko antimikrobisia ominaisuuksia

Resepti: Porkkana-valkosipulin sose

Ainesosat: 1 kokonainen hienonnettu porkkana, 1 valkosipulin kynsi

Ohjeet

  • Ota yksi kokonainen porkkana. Kuori ja pilkkoa se.
  • Ota nyt hienonnettu porkkana ja valkosipuli.
  • Lisää ne tehosekoittimeen ja soseuta ne.
  • Voit lisätä maitoa keventääksesi sen konsistenssia.

Lue koko artikkeli 14: stä vauvanruokamausteista täältä.

Alun perin julkaistu osoitteessa www.babygogo.in 23. kesäkuuta 2017.